28.11.2014
Hotellerie in Österreich: Raus aus der Komfortzone
Interview mit ÖHV-Präsidentin Michaela Reitterer
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28.11.2014
Tropenhäuser verschlingen Geld
Sanierung auch in Frutigen
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27.11.2014
Ein neuer Präsident für Hotelleriesuisse
Andreas Züllig will an bisheriger Strategie festhalten
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27.11.2014
Brandgefährliche Anti-Strassen-Initiative
Standortqualität von Basel ist in Gefahr
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27.11.2014
Regionales kombiniert mit neuen Zutaten
Trends in der Gourmetküche
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27.11.2014
EuroAirport eröffnet neuen Cargo Terminal
21'000 m2 temperaturgeführte Fläche
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27.11.2014
Immer mehr Sterne am Schweizer Gastronomiehimmel
Guide Michelin 2015 mit vielen Auszeichnungen
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27.11.2014
Französische Spitzenköche rufen gegen Gewalt in Küchen auf
Schläge und Fusstritte zwischen drei Gängen
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27.11.2014
Reka lanciert elektronische Verpflegungskarte
Markt für vergünstigten Mitarbeiteressen kommt in Bewegung
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21.11.2014
Keine Kompostierpflicht für Restaurants
Verwertung von Lebensmittelabfällen ist bereits gewährleistet
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21.11.2014
Buchungsverhalten besser verstehen
Blickerfassung öffnet Fenster zu den Gedanken der Konsumenten
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20.11.2014
Biermarkt Schweiz wächst um 1.4 Prozent
Brauer sorgen sich wegen Swissness-Bestimmungen
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19.11.2014
Die Japanische Kartoffel für die Küche entdecken
Knollenziest wird nur selten im Handel angeboten
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19.11.2014
UREK gegen Einschränkung für bewirtschaftete Wohnungen
Bresche bei der Umsetzung der Zweitwohnungs-Initiative
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18.11.2014
Zahl der Schneesportler stabil
Doch Schweizer Destinationen verlieren Marktanteile
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18.11.2014
Weniger Ausstoss, höherer Ertrag
Brauerei Schützengarten trotzt schlechtem Wetter
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15.11.2014
Mehrweggeschirr wird Pflicht
Neue Regeln für öffentliche Veranstaltungen in Basel-Stadt
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14.11.2014
Herausforderung Gentechnik
Überwachung kommt an ihre Grenzen
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14.11.2014
Mehr Aufklärung oder mehr Verunsicherung?
Informationsflut für Verbraucher
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14.11.2014
Mit der Schale und unzerkleinert
Kartoffeln nährstoffschonend und gesund zubereiten
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14.11.2014
Kontrolle im Kleinbasler "Rotlicht-Milieu"
Verstösse gegen das Ausländergesetz
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14.11.2014
Basler Hotellerie verzeichnet Oktober-Rekord
Dennoch sinkt Zimmerauslastung um fast vier Prozentpunkte
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14.11.2014
GastroSuisse besetzt operative Leitung
Remo Fehlmann wird neuer Direktor
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12.11.2014
Verregneter Sommer, milder Herbst
Uneinheitliches Bild beim Geschäftsgang
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11.11.2014
Sind Wohnzimmer-Beizen illegal?
Dr. Peter P. Theiler zur Underground-Gastronomie
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10.11.2014
Ibis Styles kommt in den Grosspeter-Tower
Accor ergänzt sein Hotelangebot in Basel
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10.11.2014
Selbstverständliches deklarieren
Nationales Label "fait maison" scheitert derzeit an zu wenig Geld
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08.11.2014
Johannesburg erneut meistbesuchte Stadt Afrikas
Kapstadt, Kairo und Lagos auf die Ränge verwiesen
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08.11.2014
"Getrunken wird immer"
Interview mit dem Geschäftsführer von Ramseier
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07.11.2014
Regionale Lebensmittel weiter im Trend
Verbraucher setzen auf Frische und Geschmack
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07.11.2014
Heisser Tee für kalte Tage
Die Vielfalt der Sorten
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04.11.2014
Die Zukunft des Schlafens
Neue Märkte in der Always-on-Gesellschaft
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04.11.2014
Samantha Stähli ist "Lehrling des Jahres" 2014
Systemgastronomie-Lernende bei McDonald's in Basel
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03.11.2014
Gasthof Solbad setzt voll auf Swissness
(Fast) alle verwendeten Zutaten stammen aus der Schweiz
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03.11.2014
Gauguin-Ausstellung in der Fondation Beyeler
Ein europäischer Kulturhöhepunkt in Basel
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03.11.2014
Konkurrenten im Blickwinkel
Wie Hoteliers die Preisgestaltung ihrer Mitbewerber beobachten
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02.11.2014
Das Kunstmuseum Basel in Madrid
Umfassende Bestände der Sammlung gehen auf Reisen
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02.11.2014
"The Lion King" kommt erstmals in die Schweiz
Original Broadway-Musical ab März 2015 im Musical-Theater Basel
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30.10.2014
Mieses Jahr für Basler Gartenbäder
So wenig Besucher wie nie seit 1955
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30.10.2014
Von Genussmenschen und Körperkapitalisten
Jugendliche begreifen Gesundheit als Lifestyle
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30.10.2014
Mehlig kochend für Suppe und Püree
Keine gute Wahl für Salzkartoffeln
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27.10.2014
Rauchverbot in Gaststätten gilt auch für Vereine
Entscheid des deutschen Bundesverfassungsgerichts
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27.10.2014
"Tourismus ist zu klein strukturiert"
Bundesrat Schneider-Ammann zu den Herausforderungen der Branche
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27.10.2014
Grindelwald stellt Weichen für grosses Bergbahnprojekt
Kapazität steigern und Reisezeit verkürzen
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24.10.2014
Abenteuerliches Gipfelerlebnis auf dem "Peak Walk"
Erste Hängebrücke der Welt, die zwei Gipfel miteinander verbindet
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24.10.2014
Zehn neue Verbindungen für den EuroAirport
Streckennetz wird auf 70 Flughäfen erweitert
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24.10.2014
Die Zukunft der vernetzten Gesellschaft
Neue Spielregeln, neue Spielmacher
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23.10.2014
Vorwiegend fest kochend für alle Fälle
Der vielseitige Kartoffeltyp
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23.10.2014
Der ideale Einstieg in die Arbeitswelt
Die 5. Basler Berufs- und Weiterbildungsmesse ist eröffnet
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23.10.2014
Die digitale Schatzsuche von Basel Tourismus
Neue App für "City Treasure Hunt"
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