31.10.2024
«Gastwelt» ist zweitgrösster Arbeitgeber Deutschlands
Auf Augenhöhe mit der Automobilindustrie
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31.10.2024
Mais dominiert weltweit
Cornflakes, Popcorn, Griess, Stärke und Co.
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30.10.2024
Messe Basel verleiht dem Tourismus wichtige Impulse
Studie zum Economic Footprint der MCH Group
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29.10.2024
Wirteverband empfiehlt Esther Keller zur Wiederwahl
Zweiter Wahlgang der Basler Regierungsratswahlen
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29.10.2024
Herbstferien-Trend führt zu Saisonverlängerungen
Österreich am besten Weg zur Ganzjahresdestination
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29.10.2024
KOF korrigiert Tourismusprognose leicht nach unten
Dennoch steht eine gute Wintersaison bevor
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28.10.2024
Wie nachhaltig darf es sein?
Politik verliert das Augenmass
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28.10.2024
Ja zum ESC 2025!
Basel stärken, Vielfalt feiern
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26.10.2024
My Leukerbad meldet Rekordumsatz
Bergbahnen und Gastrobetriebe liefen sehr gut
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26.10.2024
Das ESC-Referendum ist zustande gekommen
Abstimmung am 24. November 2024
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26.10.2024
Coop übernimmt «Coop Pronto» vollständig
Handelsriese stärkt sein Convenience-Angebot
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25.10.2024
Flocken und noch viel mehr
Hafer hat ein gutes Nährstoffprofil
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25.10.2024
Das Goldkäppchen
Bissfester Pilz mit nussigem Aroma
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25.10.2024
«BaselCircular» nimmt Fahrt auf
Gewerbeverband präsentiert Studie zur Kreislaufwirtschaft
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24.10.2024
Hochwertiges Haselnussöl
Würziges Nussaroma mit Nougatnote
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24.10.2024
E.coli-Ausbruch in den USA
Ein Toter und 49 Infizierte
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24.10.2024
Der ESC ist eine Riesenchance
Basel im Rampenlicht
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23.10.2024
Alessandro Cogoni ist «Barkeeper of the year 2024»
Weitere Awards gehen nach Zürich, Basel und in die Zentralschweiz
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22.10.2024
Schweiz behält ihre vier Drei-Sterne-Restaurants
Leichter Rückgang der Auszeichnungen im Guide Michelin
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22.10.2024
Italiens beliebteste Spezialitäten
Carbonara und Lasagne führen Pasta-Ranking an
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22.10.2024
120 Aussteller und vielfältiges Rahmenprogramm
Das Weinfestival Basel steht vor der Tür
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21.10.2024
Progresso: Die Kursdaten 2025 sind da!
Basisbildung für Mitarbeitende im Gastgewerbe
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20.10.2024
Erfolgreicher Abschluss der Basler Berufsmesse
30'000 Besucherinnen und Besucher in drei Tagen
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20.10.2024
Traubenkernöl für den besonderen Genuss
Hochwertiges Öl mit Beerennote
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20.10.2024
Samtiger Pilz mit Waldaroma
Die Samthaube wird als Delikatesse geschätzt
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18.10.2024
Cremiges Risotto für kühle Herbsttage
Mit Gemüse der Saison, Nüssen und Pilzen
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18.10.2024
Starker Auftritt des Gastgewerbes an der Berufsmesse
Zusammenarbeit der regionalen Verbände
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16.10.2024
Prag verbietet nächtliche organisierte Kneipentouren
Anwohner leiden unter «pub crawls»
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16.10.2024
Getreideart mit viel Geschichte
Gerste für Tierfutter, Braumalz, Graupen, Brot und Co.
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16.10.2024
13 Männer, eine Schweizer Meisterin
26-jährige Rösterin aus Basel gewinnt Röstmeisterschaft
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16.10.2024
Apfelvielfalt entdecken und schmecken
Bunt, knackig, saftig und frisch
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16.10.2024
Änderungen bei der Besteuerung von geliefertem Essen
Teilrevision der Mehrwertsteuergesetzgebung
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15.10.2024
«Château de Raymontpierre» gewinnt
Hotel-Innovations-Award 2024 geht in den Jura
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14.10.2024
«Herausforderungen gemeinsam meistern»
Gewerbeverband zum Klimaschutzaktionsplan Netto-Null 2037
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11.10.2024
Wir brauchen den «Professional Bachelor»!
Die höheren Berufsabschlüsse aufwerten
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10.10.2024
Der digitale Treuhänder
Chancen für die Gastronomie
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10.10.2024
Unternehmer wollen mit Nachtleben-Apps durchstarten
Clubkultur im Umbruch
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10.10.2024
Nachtleben wartet mit neuen Formaten auf
Veranstalter trotzen der Clubmüdigkeit
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10.10.2024
Kongresse sorgen für starken September
Basler Hotels gut ausgelastet
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10.10.2024
Roggen hat eine lange Tradition
Aromatische Brote dank Sauerteig
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10.10.2024
Der tanzende Pilz
Maitake bleibt auch nach dem Kochen knackig
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10.10.2024
Kokosöl verleiht Speisen einen exotischen Geschmack
Gelegentlich und sparsam verwenden
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10.10.2024
Rekordjahr trotz Extremwetter
Glacier 3000 verzeichnet erstmals 200'000 Besucher
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10.10.2024
In welchen Lebensmitteln steckt Acrylamid?
Hohe Gehalte in Gemüsechips nachgewiesen
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05.10.2024
Immer mehr Umsatz im Sommer
Für die meisten Seilbahnen ist aber der Winter viel wichtiger
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05.10.2024
Boiler unter Überdruck
Lausanner Hotel wegen Explosionsgefahr evakuiert
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05.10.2024
Drei Schweizer Meister gekürt
Swiss Cheese Awards 2024
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04.10.2024
Gewerbeverband fordert Effizienzsteigerungen
Stellungnahme zum Ausbau des ÖV-Angebots
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02.10.2024
GastroSuisse ist offizieller Partner von Gastro-Express.ch
Die führende Stellenbörse für das Schweizer Gastgewerbe
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02.10.2024
Erdnussöl verträgt hohe Temperaturen
Aroma für asiatische Gerichte und mehr
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