04.08.2022
Tiefe Erwerbsquote
Nur knapp 10 Prozent Ukraine-Flüchtlinge arbeiten
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04.08.2022
Der «Energy Basel Fotopoint» ist wieder da
Im Rhein schwimmen und Foto auslösen
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03.08.2022
Gemüse grillieren – so geht‘s
Von Aubergine bis Zwiebel
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03.08.2022
Eis mit weniger Zucker
Nebenprodukte der Lebensmittelherstellung nutzen
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01.08.2022
Hohes Besucheraufkommen an der Bundesfeier am Rhein
Feuerwerk erstmals mit Musik untermalt
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30.07.2022
Dunkle Wolken am Konjunkturhimmel
KOF-Konjunkturbarometer
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28.07.2022
Veganes Eis oft hoch verarbeitet
Herkunft der Zutaten unklar
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28.07.2022
Sommerfrucht Zitrone
Klassiker aus der mediterranen Küche
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28.07.2022
Exotisches Superfood unter der Lupe
Echtheitsprüfung mit genetischem Fingerabdruck
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28.07.2022
Fisch, Gemüse, Dessert
«Hochgenuss» von GastroSuisse in Alberswil LU
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27.07.2022
Feuerwerk an der Bundesfeier am Rhein erstmals mit Musik
Fast hundert Beizen und Verkaufsstände
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27.07.2022
Zwischennutzung «Summer in the City»
Restaurantterrasse des Kasernen-Hauptbaus wird bespielt
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27.07.2022
Basler Hotellerie vermeldet guten Juni
Halbjahresergebnis noch 22 Prozent unter dem Vorkrisenniveau
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26.07.2022
Jahr der Rekorde
Tierpark Goldau investiert in die Zukunft
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26.07.2022
Wassermelonen-«Thunfisch»
Veganer Fischersatz
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26.07.2022
Brote für die leichte Sommerküche
Luftig, mediterran und würzig
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26.07.2022
Klassische Musik soll Tourismus zu neuer Blüte bringen
Luzern verspricht sich mehr Individualreisende
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24.07.2022
Koreanische Touristen pilgern nach Iseltwald
Netflix-Serie macht zusätzliche Postautos nach Iseltwald nötig
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24.07.2022
Viele Lebensmittel würden teurer
Nein zur Volksinitiative «Keine Massentierhaltung in der Schweiz»!
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21.07.2022
«Verzicht auf Bewerbung von Fernmärkten fördert Overtourism»
Berner Hoteliers wenden sich an den Gemeinderat
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19.07.2022
Reinhören und profitieren!
«Weiterbildung inklusive» jetzt auch als Podcast
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15.07.2022
Wirteverband lanciert Servicekurse für Einsteiger
Mit kostenlosem Angebot gegen den Fachkräftemangel
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14.07.2022
Hohe Intransparenz und enorme Unterschiede bei Kurtaxen
Comparis-Gästetaxenvergleich 2022
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13.07.2022
Trend-Phänomen Superfoods
Ein Marketingbegriff, der gesetzlich nicht reguliert ist
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13.07.2022
Herb-säuerliche Sauerkirsche
Ideal zum Backen und Einmachen
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13.07.2022
GastroSuisse fördert «TOP-Ausbildungsbetriebe»
Qualitative Aufwertung der Berufsbildung
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12.07.2022
Leichte Erholung, aber noch kein Grund zum Jubeln
Schweizer Tourismus 2021 in Zahlen
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12.07.2022
Früher Gastronomie, heute Supermarkt
Wohin Mitarbeitende abwanderten
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09.07.2022
Trotz Badeferienboom: Guter Sommer für Schweizer Tourismus
Flugchaos hält viele von der Reise ins Ausland ab
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09.07.2022
Zuger Kantonsrat gegen 50 Prozent Bio-Vorgabe
Debatte über Essen in den Mensen
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09.07.2022
Zuwanderung kann Fachkräftemangel nur teilweise entschärfen
Frauen und Alte müssen besser in den Arbeitsmarkt integriert werden
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08.07.2022
20 Top-Massnahmen zur schnellen Senkung der Energiekosten
Mit geringen Investitionen viel Geld sparen
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08.07.2022
Illusionen statt realistische Klimapolitik
UVEK-Bericht zur «Klimagerechtigkeits-Initiative»
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08.07.2022
Berlin auf dem Weg zur smarten Destination
Touristischer Daten-Hub für die Stadt
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07.07.2022
Arbeitslos im Gastgewerbe: Wie ist das möglich?
Versuch einer Annäherung
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07.07.2022
Mehr Zoonosen – Hygiene bleibt wichtig
Einfache Massnahmen in der Küche verhindern Erkrankungen
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07.07.2022
Essen ist beliebteste Ferienaktivität
Raclette als «Export-Schlager» der Schweiz
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07.07.2022
Leinsamen-Pudding
Eine nachhaltige und preiswerte Alternative zu Chia
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05.07.2022
100% Swissness
Neues Label «Schweizer Ethanol» für Spirituosen
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04.07.2022
Zusätzliche Veranstaltungen und Konzerte möglich
Anpassung bei der Lärmbeurteilung
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01.07.2022
«Basel isst abfallfrei» geht in die zweite Runde
Verpackungskosten senken und bei umweltbewussten Gästen punkten
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30.06.2022
Schweizer Fremdenverkehrsbilanz mit negativem Saldo
Auswirkungen der Corona-Krise
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30.06.2022
Zhoug – aromatisch und scharf
Gewürzpaste aus dem Jemen
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30.06.2022
Klassiker Nudelsalat
Mit neuen Zutaten oder Resten nie langweilig
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29.06.2022
Herausforderungen länderübergreifend anpacken
Treffen der deutschsprachigen Verbände des Gastgewerbes
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27.06.2022
Die Mitarbeitenden – wo sind sie geblieben?
Schreckgespenst Fachkräftemangel
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24.06.2022
Pilotprojekt «Mediterrane Nächte» in Zürich
Terrassenöffnung bis 2 Uhr an sechs Wochenenden
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24.06.2022
Bildungsoffensive im Gastgewerbe nochmals verlängert
Aufsichtskommission für den L-GAV veröffentlicht Geschäftsbericht
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22.06.2022
Essbare Blüten
Optisch und geschmacklich eine Bereicherung
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22.06.2022
Kriens will sich als Tourismusdestination positionieren
Stadt will als eigenständiges Ausflugsziel wahrgenommen werden
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