16.09.2018
Das «Filetsteak» unter den Früchten
Avocado ist eine Delikatesse, aber ökologisch bedenklich
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Suchresultat
323 Treffer
24.08.2018
Neue Lösungen für die Branche
Schweizer Startups setzen sich gegen Food-Waste ein
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27.06.2018
Mehrwegpflicht für Esswaren abschaffen!
Vielfalt an Veranstaltungen bereichert Basel-Stadt
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08.06.2018
Mehr Ethik und weniger Moral
Von der Political Correctness zur Nutritional Correctness
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06.04.2018
Mit Solarstrom in den Alpstein
Neue Staubern-Seilbahn
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04.04.2018
Mitgebrachte Coffee-to-go-Becher sollten sauber sein
Neues Merkblatt zur Hygiene erschienen
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28.03.2018
Was sind eigentlich regionale Lebensmittel?
Wirtschaftliche, ökologische und kulturelle Ziele
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13.03.2018
Mehrweggeschirr: Regierung will Gesetz anpassen
Unterscheidung zwischen Veranstaltungen und Verkaufsständen soll wegfallen
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02.03.2018
Vom Blatt bis zur Wurzel
Obst und Gemüse komplett verwenden?
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06.02.2018
Stelle Gastro-Pfarrer wieder besetzt
«Die Baizer und Gastro-Mitarbeitenden leisten Grossartiges!»
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10.01.2018
City-Logistik mit Cargobikes
Projekt für Basler Gewerbetreibende
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06.10.2017
Regionale Wertschöpfung statt «Gewinngrabbing»
Neuer Index ermittelt den Regionalwert von Unternehmen
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12.08.2017
Heissgetränke in der Tasse
McDonald's in Deutschland will Verpackungen reduzieren
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25.07.2017
Touristen vertreiben Alteingesessene aus Stadtzentren
Mieterhöhungen, Lärm und weniger Alltagsleben
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24.07.2017
«Coffee to go» als Umweltproblem
Gibt es Potenzial für den Mehrwegbecher?
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21.06.2017
Lohn statt Fürsorge
Verein Integratio hat hohe Erfolgsquote bei der Vermittlung
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21.05.2017
Energiegesetz belastet das Gastgewerbe zusätzlich
GastroSuisse fordert KMU-freundliche Umsetzung
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03.05.2017
Basler Sozialpreis geht an das Restaurant Blindekuh
Engagement für sehbehinderte Mitarbeiter
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20.03.2017
Kostet zu viel, bringt zu wenig, verfehlt das Ziel
Wirtschaftsverbände sagen Nein zum neuen Energiegesetz
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02.02.2017
Basler Gewerbeverband lehnt Energiegesetz ab
Weniger Bevormundung, mehr Handlungsspielraum
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01.02.2017
Wird Bio zum Mainstream?
Gesundheit und Tierwohl sind wichtige Argumente
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30.11.2016
Zweiter Nationalpark könnte im Locarnese entstehen
Biodiversität, Landwirtschaft und Tourismus
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20.10.2016
Mit Energie aus erneuerbaren Quellen
Heizpilzverbot soll gelockert werden
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09.10.2016
Deutschland: Fahrgäste setzen noch mehr auf den Fernbus
Widerstand gegen innerschweizerische Verbindungen
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01.10.2016
Parlament verabschiedet Energiestrategie 2050
KMU-Wirtschaft kritisiert schwerwiegende Konstruktionsfehler
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17.09.2016
"Idee einer vollständig nachhaltigen Bar"
Stadt Luzern vergibt neue Buvette im Reusszopf
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07.09.2016
"Schadet mehr als sie nützt"
STV sagt Nein zur Initiative "Grüne Wirtschaft"
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31.08.2016
Chancen der Digitalisierung für die Region nutzen
Neuer Verein fördert die Vernetzung
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17.08.2016
Nachhaltiges Essen im Betriebsrestaurant
30 Prozent weniger Ressourcen-Verbrauch möglich
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29.07.2016
Grüne Illusionen
Nein zu einer überbordenden Regulierung im Umweltbereich
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12.05.2016
Positive, aber langsame Entwicklung
Nachhaltigkeit in der Hotellerie
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07.04.2016
Sagen wir ja zu "Bio" ohne zu wissen weshalb?
Weshalb sich Konsumenten für Bio-Produkte entscheiden
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03.03.2016
Bier per Velokurier
Feldschlösschen startet Pilotprojekt
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14.01.2016
Diskrepanz zwischen Verhalten und Vertrauen
Konsumenten kaufen Bio-Lebensmittel im Discounter ein
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05.01.2016
Regionales Einkaufen boomt wie nie
"Moral-Märkte" in den USA
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04.12.2015
Weitere Auflagen für das Gastgewerbe abgewendet
Parlament gegen Verschärfung des Umweltschutzgesetzes
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26.10.2015
Nahrungsmittel der Zukunft
Von der währschaften Küche hin zum umweltbewussten Angebot
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21.08.2015
"Perspektiven zu bieten, das ist unsere Aufgabe"
Cateringunternehmer Mustafa Atici kandidiert für den Nationalrat
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17.08.2015
Hoher Energieverbrauch
Schweizer Bauern produzieren nicht nachhaltig
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08.07.2015
Gesünder, besser und billiger
Alle Teile eines Lebensmittels verwerten
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10.02.2015
Wechsel im Steuersystem wäre viel zu radikal
Nein zur Volksinitiative "Energie- statt Mehrwertsteuer"
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23.01.2015
Frisch, gesund und regional
Nachhaltig produzierte Lebensmittel im Gastgewerbe
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11.12.2014
Lokale Beschaffung ist das Top-Thema
Trendumfrage bei amerikanischen Küchenchefs
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11.12.2014
Lebensmittelmüll in der Fleischkette verringern
Verbraucher bevorzugen andere Massnahmen als der Handel
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21.11.2014
Keine Kompostierpflicht für Restaurants
Verwertung von Lebensmittelabfällen ist bereits gewährleistet
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24.07.2014
Das scharf-würzige Wurzelgemüse
Rettich enthält reichlich Kalium, Folsäure und Vitamin C
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24.07.2014
Nischenmodell Urnäsch
Reka-Dorf steht für "sanften Tourismus"
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26.06.2014
Grashüpfer-Kebab und Insekten-Burger
Insektenkochbuch soll Appetit machen
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26.06.2014
Lebensmittel "frei von"
Ein Trend und seine Folgen
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18.06.2014
Was Kunden mit einer "Marke" verbinden
Lebensmittelunternehmen setzen zu wenig auf Nachhaltigkeit
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