21.12.2013
Fisch oft falsch gelagert
Andere Lebensmittel werden meist richtig gekühlt
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Suchresultat
241 Treffer
06.12.2013
Hygienebarometer: Weg mit der Pseudotransparenz!
Heftige Kritik an der Veröffentlichung von Kontrollergebnissen in NRW
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26.11.2013
Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen bleiben geheim
Herkunft der Rohstoffe soll in der Regel deklariert werden
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20.11.2013
Deutschland: Hygienemängel hoch im Kurs
Ergebnisse der Lebensmittelkontrolle 2012
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31.10.2013
"Rindstatar" aus Pferdefleisch
Konsumententäuschung in jurassischen Restaurants
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30.10.2013
Obst und Gemüse als Ursache von Lebensmittelvergiftungen
Früchte gründlich waschen, geschnittene Ware rasch aufbrauchen
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26.10.2013
Hygiene-Kontrollergebnisse sollen transparent sein
SGK des Nationalrats wünscht Konformitätsbescheinigungen
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09.10.2013
Was ist erlaubt?
Health Claims bei Fetten und Ölen
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19.09.2013
Ständerat gegen Hygiene-Pranger
Keine strengere Deklarationspflicht für Rohstoffe
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24.07.2013
Keine Chance für Fruchtfliegen
Obst und Säfte gut verschlossen lagern
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03.07.2013
Herkunftsangaben ohne ländliche Idylle
Regionale Lebensmittel meist korrekt gekennzeichnet
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02.07.2013
Amtliche Bescheinigung für Lebensmittelbetriebe
SGK des Ständerats will mehr Transparenz bei Kontrollergebnissen
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08.06.2013
Nützliche Hilfsmittel für die Weiterbildung im Betrieb
Hygienekarten des Wirteverbands Basel-Stadt
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19.05.2013
EU verbannt Ölivenöl-Kännchen von Restauranttischen
Konsumenten soll kein minderwertiges Öl angedreht werden
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08.05.2013
Lebensmittel sind auch im Kälteschlaf nicht ewig haltbar
Tipps zum Einfrieren
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25.04.2013
Positive Auswirkungen der THG-Revision
Cassis-de-Dijon-Prinzip stärkt Wettbewerb in der Schweiz
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24.04.2013
Mehr Beanstandungen, weniger gravierende Missstände
Lebensmittelkontrolle im Kanton Luzern
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23.04.2013
Gemüse aus Asien oft stark mit Pestiziden belastet
Aargauer Amt für Verbraucherschutz schlägt Alarm
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03.04.2013
Salate richtig zubereiten
Vom Putzen, Waschen und Schleudern
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27.03.2013
Neues Gesetz zur Verbesserung der Verbraucherinformation
Transparenzinstrumente bringen nicht den gewünschten Nutzen
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20.03.2013
Alles Schokolade?
Fettglasur muss gekennzeichnet werden
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18.03.2013
Grenzwerte für Antibiotika deutlich überschritten
Belastetes Truthahnfleisch aus Rumänien
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12.03.2013
Verwaltungsgericht stoppt Hygiene-Pranger
Rechtslage in Baden-Württemberg unklar
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09.03.2013
Im "besten Restaurant der Welt" den Magen verdorben
63 Gäste mit Durchfall und Erbrechen
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27.02.2013
Etikettenbetrug Teil 2
Nach dem Pferd das Ei
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22.02.2013
Pferdefleisch aufs Etikett
Skandal mit altbekannten Mustern
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14.02.2013
Umstrittene Geschäfte mit Pferdefleisch aus Rumänien
Hintergründe zum europaweiten Lasagne-Skandal
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13.02.2013
Verbotene Heilanpreisung
Energy Drinks am Schweizer Zoll zurück gewiesen
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01.02.2013
Lebensmittelabfälle reduzieren
Ein komplexes Geflecht aus Wunsch und Wirklichkeit
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13.01.2013
Gericht untersagt Veröffentlichung von Hygieneergebnissen
Dehoga Bayern fordert ersatzlose Abschaffung des Internet-Prangers
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11.01.2013
Verwalter statt Gastwirt und Hotelier
Bürokratie im Gastgewerbe nimmt zu
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08.01.2013
Beanstandungsquoten gehen zurück
Hohe Lebensmittelsicherheit in den Basler Restaurationsbetrieben
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08.01.2013
Hygiene-Pranger: Ein Schritt zurück ins Mittelalter!
Lebensmittelkontrollen sind stets Momentaufnahmen
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11.12.2012
Massenerkrankung auf zwei Rhein-Kreuzfahrtschiffen
Brechdurfall-Epidemien durch leicht übertragbare Noroviren
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29.11.2012
Leitlinie "Gute Verfahrenspraxis im Gastgewerbe" genehmigt
Branche setzt starkes Zeichen für Qualität in der Hygiene
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21.11.2012
Harte Schale, weicher Kern
So lagern Sie Nüsse richtig
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11.11.2012
Besteck und Geschirr in Restaurants meist sauber
Teils unhygienisches Handling nach der Reinigung
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13.10.2012
Lebensmittel auf Eis
Die richtige Verpackung fürs Gefrierfach
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09.10.2012
Sodexo will Brechdurchfall-erkrankte Schüler entschädigen
Noroviren in tiefgefrorenen Erdbeeren aus China
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29.08.2012
Was ist in den Monaten ohne R?
Muscheln essen im Sommer
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12.08.2012
Unterschätzte Fliegen
Übertragung von gefährlichen Erregern möglich
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12.08.2012
Bubble-Tea mit Warnhinweisen versehen
Bei Kleinkindern Gesundheitsrisiko durch Verschlucken
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12.08.2012
Bio-Wein jetzt auch offiziell Bio-Wein
Ökologische Weinbereitung in der EU gesetzlich geregelt
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28.07.2012
Rahmsaucen mit oder ohne Rahm
Wahre Zusammensetzung steht im Kleingedruckten
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25.07.2012
Gütesiegel schlägt Marke
Bio und Fair Trade-Siegel die bekanntesten
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11.07.2012
"Feta-ähnlich" aus Kuhmilch
Oft sind Kennzeichnung und Aufmachung verwirrend
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19.06.2012
Deutschland: Hygieneampel kommt nicht
Ministerkonferenz will keine Publikation von Kontrollergebnissen
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31.05.2012
Erdbeerkonfitüre im Test
Auch Discounterware überzeugt in der Qualität
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31.05.2012
Nur teilweise Klarheit in der Lebensmittelwerbung
EU-Liste mit zugelassenen Health Claims sorgt für Chaos
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24.05.2012
Kein EHEC, aber Eitererreger
Kantonales Labor Zürich testet Sprossen
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