29.11.2013
Gefahr für das Erfolgsmodell Culinarium
Ostschweizer Regionallabel verliert viele beteiligte Restaurants
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Suchresultat
746 Treffer
29.11.2013
Pfifferling Deli auf Platz 1 in der Kategorie "On the Move"
Publikumswahl bei "Best of Swiss Gastro"
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24.11.2013
Von der Kantine zur Oase
Gemeinschaftsverpfleger entwickeln sich in Richtung klassischer Restaurants
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24.11.2013
Attraktive Arbeitszeiten sind ein wichtiges Kriterium
Experten zum Zustand des gastgewerblichen Stellenmarktes
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19.11.2013
Michelin zeichnet 110 Schweizer Restaurants mit Sternen aus
Neues 2-Sterne-Haus in Vitznau am Vierwaldstättersee
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29.10.2013
Die 20 wichtigsten Gastronomie-Trends
Branche ist ein Spiegelbild der Gesellschaft
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08.10.2013
Tanja Grandits aus Basel ist "Koch des Jahres 2014"
Erstmals eine Frau alleine an der Spitze
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01.10.2013
Hausgemacht oder Convenience?
Restaurants sollen künftig mit Label werben
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01.10.2013
Kulinarischer Neustart für den EuroAirport
Flughafengastronomie wird auf drei Betreiber aufgeteilt
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21.09.2013
Italiener sparen beim Essen
Viele Restaurants geben auf
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03.09.2013
1777 – Kulinarische Werkstatt
Teufelhof übernimmt Café im Schmiedenhof
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05.07.2013
DSR schrieb im Jahr 2012 Rekordumsatz
Cateringunternehmen verkaufte 13.3 Millionen Mahlzeiten
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01.07.2013
Slow Coffee kommt nach Basel
Ein neuer Trend am Kaffeehimmel
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13.06.2013
Das teuerste Clubsandwich kommt aus Genf
Speisekarten-Klassiker als Preisbarometer
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20.05.2013
Jeder dritte Deutschschweizer isst regelmässig im Ausland
Umfrage bestätigt Dimensionen des "Gastronomietourismus"
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15.05.2013
Candrian steigert Umsatz um 3.7 Prozent
Bevorstehende Grossinvestition am Zürcher Hauptbahnhof
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15.05.2013
Zurück in die Stadt
Mövenpick eröffnet neues Restaurant in Zürich
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09.05.2013
Supermärkte konkurrieren die Gastronomie
Immer mehr verzehrfertige Mahlzeiten im Einzelhandel
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29.04.2013
"Grösstes soziales Netzwerk der Welt ist das Essen"
Starkoch Adrià plant kulinarisches Museum
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24.04.2013
Neue Partnerschaft im Bahncatering
Kochnationalmannschaft verfeinert Gastronomie der SBB
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24.04.2013
SV Group vervierfacht 2012 Gewinn
Umsatz steigt auf 646 Millionen Franken
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18.04.2013
Pasta und Vegi in der renovierten Zürcher Sihlpost
Bindella und Hiltl erhalten den Zuschlag
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17.04.2013
Schwieriges 2012
Schon wieder weniger Umsatz im Schweizer Gastgewerbe
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16.04.2013
Jobkiller "Gastronomietourismus"
2 Milliarden Franken Kaufkraftabfluss ins benachbarte Ausland
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10.04.2013
Wo Essen noch mit frischen Zutaten zubereitet wird
Neues Qualitätssiegel für Restaurants in Frankreich
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25.03.2013
Autobahnraststätte bei Affoltern in Schwierigkeiten
Entgegenkommen der Banken verhindert das Schlimmste
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22.03.2013
Rauchverbot wirkte wie ein Meteoriteneinschlag
Hintergründe des Wirtshaussterbens in Bayern
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25.01.2013
McDonald's weiterhin vor Migros und SV
GJ-Ranking der grössten Gastronomiegruppen
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23.01.2013
Höchstes Konkursrisiko im Gastgewerbe
2012 gingen in der Schweiz 603 Wirte Pleite
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25.12.2012
Spiga kommt nach Basel und Zürich
SV forciert Expansion des italienischen Fast-Casual-Konzepts
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14.12.2012
Wachstum von Restaurantketten ist keine Einbahnstrasse
Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit
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02.12.2012
Wirtefachprüfungen: Leicht rückläufige Teilnehmerzahl
91.5 Prozent der Erstgeprüften erhalten den Fähigkeitsausweis
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23.11.2012
900 Betriebsstätten mit 981 Profit Centers
Aktuelle Zahlen zum Basler Gastgewerbe
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20.11.2012
Tanja Grandits erhält zweiten Michelin-Stern
Michael Baader wieder im Kreis der Sterneköche
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05.11.2012
Restaurant Kunsthalle wieder eröffnet
Fünfmonatiger Umbau kostete sieben Millionen Franken
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04.11.2012
So wenig verdienen Gastronomiemitarbeiter in Österreich
Mindestlöhne sind in der Schweiz zweieinhalb Mal höher
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02.11.2012
Deutsche Gastronomen blicken auf erfolgreiche Saison zurück
Zweitbester Sommer in den letzten zehn Jahren
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31.10.2012
Österreichs Wirte suchen händeringend nach Köchen
Nachwuchssuche in Griechenland und Spanien
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31.10.2012
Feinmesse ergänzt Weinmesse
Neue Feinkostveranstaltung in Basel
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25.10.2012
Das Schiff vollzieht einen Kurswechsel
Im Unterdeck entsteht ein Bankettsaal
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23.10.2012
Verwaltung soll in Basel essen
Schriftliche Anfrage von LDP-Grossrat Auderset
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09.10.2012
Benoît Violier zum "Koch des Jahres" gekrönt
Heiko Nieder vom Dolder Grand ist Aufsteiger des Jahres
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17.08.2012
FCB übernimmt Aktienmehrheit der Berchtold Catering
Hans Berchtold behält bis auf weiteres die operative Führung
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12.06.2012
Il Tavolo – Zürich bei Tisch
Food Festival mit mediterranen Tafelfreuden
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12.06.2012
Neuer Treffpunkt für das St. Johann
Pavillon mit Parkcafé eröffnet
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06.06.2012
André Zimmerli übernimmt Restaurant im Spenglerpark
Wiedereinstieg ins Cateringgeschäft
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24.05.2012
ZFV mit mehr Umsatz und Gewinn
Hälfte des Wachstums stammt von neuen Betrieben
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13.05.2012
Bedeutung des Gastgewerbes wird systematisch unterschätzt
Diskussionen um die Zahl der gastronomischen Betriebe
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10.05.2012
Daniel Humm in den USA als bester Küchenchef geehrt
Schweizer Koch erhält "Gastronomie-Oscar"
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07.05.2012
Migros testet neues Gastronomiekonzept
Versuchsballon mit Poulet-Restaurant
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