Wirteverband Basel-Stadt: Aktuell

Von Räuchertofu bis Barbecue-Sauce

Fri, 21 Aug 2026 00:00:00 +0100

EU verschärft Regeln für Raucharomen

Wachsen im Wandel

Fri, 21 Aug 2026 00:00:00 +0100

Für einen zukunftsfähigen Tourismussektor

Durchzogene Lage im Gastgewerbe

Thu, 20 Aug 2026 00:00:00 +0100

Berg- und Seeregionen mit gutem zweitem Quartal

Schalotten für die feine Küche

Thu, 20 Aug 2026 00:00:00 +0100

Zart, mild und vielseitig

Algensalz – eine Alternative zu Jodsalz?

Thu, 20 Aug 2026 00:00:00 +0100

Algenprodukte nur bedingt empfehlenswert

Social-Media-Hype: Candy Salmon

Thu, 20 Aug 2026 00:00:00 +0100

Süss-herzhafter Genuss aus dem Nordwesten Amerikas

Ernährungsinitiative will vegane Ernährung erzwingen

Thu, 20 Aug 2026 00:00:00 +0100

Nein zur Verbissenheit der grünen Ideologie!

Weniger Logiernächte in den Basler Hotels

Thu, 20 Aug 2026 00:00:00 +0100

Juli kann nicht ans starke Vorjahr anknüpfen

Warum wir endlich mehr klimatisieren sollten

Wed, 19 Aug 2026 00:00:00 +0100

Vernünftige Lösungen für mehr Lebensqualität

Kernenergie gehört wieder auf die Agenda

Wed, 19 Aug 2026 00:00:00 +0100

Wir sind zu abhängig von fossilen Energieträgern und Stromimporten

«Speed Dating» mit Produzenten

Tue, 18 Aug 2026 00:00:00 +0100

Neue Partnerschaften für starke regionale Genussgeschichten

Das Automobil und die Gaststätten

Mon, 17 Aug 2026 00:00:00 +0100

Begegnung, Erlebnisse und Lebensfreude

«Zum Glück gibt’s Gastro»

Mon, 17 Aug 2026 00:00:00 +0100

GastroSuisse sagt 270'000mal Danke

Rekorde im Programm und auf dem Thermometer

Sun, 16 Aug 2026 00:00:00 +0100

«Em Bebbi sy Jazz 2026»

Auf dem Weg zum Luxusgut?

Sat, 15 Aug 2026 00:00:00 +0100

Wie die bediente Gastronomie ein Produkt für alle bleiben kann

Ungenügende Ertragskraft

Sat, 15 Aug 2026 00:00:00 +0100

Hoher Personalaufwand erfordert tiefere Warenkosten

Arosa Bergbahnen investieren 67 Millionen ins Hörnli-Gebiet

Sat, 15 Aug 2026 00:00:00 +0100

Sicherung der Verbindung nach Lenzerheide

Digitale Alltagsassistenz

Wed, 12 Aug 2026 00:00:00 +0100

Google Maps wird zum Bestellhelfer

Schälgurken vielseitig geniessen

Wed, 12 Aug 2026 00:00:00 +0100

Von klassisch-deftig bis sommerlich-leicht

Impulse und Austausch zum Thema Food-Waste

Wed, 12 Aug 2026 00:00:00 +0100

Mittwoch, 28. Oktober 2026 um 14.30 Uhr in der Safran-Zunft

Die Gastronomie als Seele einer Stadt

Tue, 11 Aug 2026 00:00:00 +0100

100 Jahre Gastroseelsorge: Warum Zuhören bis heute zählt

Dips für die Pizza?

Tue, 11 Aug 2026 00:00:00 +0100

Trend schwappt nach Europa

Madrid: Luxussegment treibt Wachstum

Tue, 11 Aug 2026 00:00:00 +0100

Starke Zunahme von ausländischen Gästen

Bierausstoss der Top 40 insgesamt rückläufig

Mon, 10 Aug 2026 00:00:00 +0100

AB InBev und Heineken bleiben klare Marktleader

Deutscher Biermarkt auf Talfahrt

Sat, 08 Aug 2026 00:00:00 +0100

Insolvenzen häufen sich – auch viele Traditionshäuser betroffen

Wegen Trockenheit: Gefahr unter grossen Bäumen

Fri, 07 Aug 2026 00:00:00 +0100

Terrassenbetreiber in der Pflicht

«Hat das Zeug, zum beliebten Fotomotiv zu werden»

Thu, 06 Aug 2026 00:00:00 +0100

Anzug betreffend Eingangstor für die Steinenvorstadt

Luzern kann Corona-Härtefallgelder zurückfordern

Thu, 06 Aug 2026 00:00:00 +0100

Entscheid des Bundesgerichts

Der Liefermarkt wird zur Plattformfalle

Wed, 05 Aug 2026 00:00:00 +0100

Restaurants geraten in eine Abhängigkeit

Lieferdienst «Velogourmet» wird eingestellt

Wed, 05 Aug 2026 00:00:00 +0100

Starke Konkurrenz durch internationale Plattformen